Pequeñas modificaciones, como gotas de limón o comienzan con verduras ricas en fibra, pueden causar un aumento notable en los niveles de saciedad al activar LPG-1.
En un momento en que la ciencia avanza hacia soluciones cada vez más sofisticadas para el control del apetito y la regulación de la glucosa, el cuerpo humano aún conserva sus propios mecanismos que pueden activarse sin drogas.
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Uno de ellos es el LPG-1 (péptido similar al glucagón tipo 1), una hormona producida en el intestino que juega un papel clave en la señalización de la saciedad, la regulación del azúcar en la sangre y el equilibrio metabólico.
Según lo informado por los medios británicos del Telegraph, este péptido se libera naturalmente después de las comidas y podría ser la herramienta más subestimada para mejorar el bien sin recurrir a los medicamentos.
La hormona que ayuda a detener el apetito
En condiciones saludables, el cuerpo libera LPG-1 varias veces al día, especialmente en la respuesta a los alimentos.
Al alcanzar su pico entre 45 y 60 minutos después de comer, esta hormona se comunica con el cerebro que es hora de dejar de comer alimentos, regula la insulina y modula el metabolismo energético.
“El LPG-1 es algo que nuestro cuerpo ya produce varias veces al día, en respuesta a la comida”, dijo la bioquímica Jessie Inchauspé, autora del Bestseller The Glucosa Goddesss Method, en una entrevista publicada por The Telegraph.
Esta capacidad interna, a menudo ignorada, puede ser estimulada con estrategias naturales basadas en evidencia. Aquí los cinco ejemplos:
1- Cambia de café para compañero
El Yerba Mate ofrece un estímulo natural y metabólico que va más allá de la cafeína. Los estudios en animales mencionados en el Telegraph muestran que Yerba aumenta la secreción de LPG-1, lo que hace que sea un aliado controlar el apetito.
Además, tiene propiedades antioxidantes y puede mejorar la respuesta de glucosa. Consumido lentamente, permite mantener los niveles de energía estables sin la necesidad de café u otras bebidas azucaradas.
2- Incluya suficiente proteína en cada comida
La proteína es uno de los estímulos más poderosos para la liberación de LPG-1. Proporciona una sensación de seguridad al cuerpo, que interpreta la llegada de nutrientes esenciales como señal para detener la ingesta.
“Mi objetivo es consumir entre 30 y 40 g de proteína en cada comida”, dijo Inchauspé en The Telegraph. Esta estrategia, además de activar la saciedad, protege la masa muscular, especialmente en los adultos mayores.
El autor advirtió que, en los tratamientos con medicamentos GLP-1, hubo una pérdida muscular de hasta el 30% del peso perdido, lo que hace que sea aún más relevante incluir proteínas en las comidas.
3- Agregue una salpicadura de limón a sus comidas
El limón contiene eryocitrina, un antioxidante que le da su color característico y también estimula la producción de LPG-1. Aunque se necesitarían mucho jugo puro para obtener una dosis efectiva, hay alternativas.
Un estudio citado por el telégrafo mostró que el consumo de eriocitina concentrada puede aumentar en un 22% de niveles de GLP-1 en tres meses. Para aquellos que no quieren recurrir a suplementos, una salpicadura de limón en ensaladas, aderezos o guisos puede proporcionar beneficios moderados pero constantes.
4- mastican lentamente y prefiere alimentos enteros
Comer lentamente es más que una recomendación de cortesía: ha demostrado efectos fisiológicos. La masticación prolongada aumenta la producción de GLP-1, así como el consumo de alimentos sólidos en lugar de líquidos o procesados.
El Telegraph recopiló una investigación que mostró cómo los alimentos masticables estimulan una mayor respuesta hormonal. Disminuya la velocidad al comer, dejando el tenedor entre la mordida y la mordida y evitar los batidos como reemplazo permanente puede favorecer la saciedad temprana y sostenida.
5- Comienza la comida con verduras ricas en fibra
El orden de los alimentos influye en cómo responde el sistema digestivo. Las células L, sensores presentes en el intestino, liberan LPG-1 cuando detectan fibra, grasas y proteínas.
Por lo tanto, comenzar una comida con verduras de hoja verde, radis o tomates puede marcar la diferencia.
Un estudio citado por el Telegraph indicó que aquellos que consumen verduras antes de los carbohidratos tienen niveles de GLP-1 hasta un 38% más altos después de comer, en comparación con aquellos que alteran ese orden. Además, la fibra vegetal ralentiza la absorción de azúcares, evitando los picos de glucosa y la saciedad prolongadora.
