Por Dee-Ann Durbin
Chipotle Mexican Grill viene a México.
La cadena con sede en California dijo el lunes que planea abrir un restaurante en México a principios del próximo año, su primera ubicación al sur de la frontera en sus 30 años de historia.
Chipotle se asocia con Alsea en la Ciudad de México, una compañía que opera Domino’s, Starbucks, Burger King, Chili’s y otras marcas en Sudamérica y Europa. Alsea planea explorar la expansión adicional en México y otros lugares en la región.
Nate Lawton, directora de desarrollo comercial de Chipotle, dijo que la compañía confía en que su menú resonará a los comensales mexicanos.
“La familiaridad del país con nuestros ingredientes y afinidad por los alimentos frescos lo convierte en un mercado de crecimiento atractivo para nuestra empresa”, dijo Lawton en un comunicado.
Pero al menos una cadena mexicana con sede en EE. UU. Ha luchado por hacerlo en México. Taco Bell abrió algunos puntos de venta en la Ciudad de México en 1992, pero cerraron en dos años. La marca abrió otra tienda en Monterrey, México, en 2007 que tampoco duró.
La expansión llega a medida que los aranceles del presidente Donald Trump sobre las importaciones mexicanas podrían aumentar los costos para las ubicaciones de los EE. UU.
La semana pasada, el Departamento de Comercio de los Estados Unidos dijo que planea retirarse de un acuerdo de 2019 que suspende una investigación antidumping sobre importaciones de tomate frescos de México. Esa terminación, que entrará en vigencia el 14 de julio, significa que la mayoría de los tomates de México estarán sujetos a una tarifa de 20.91%.
Chipotle obtiene alrededor de la mitad de sus aguacates de México, pero hasta ahora no están sujetos a tarifas.
Chipotle, que fue fundada en Denver en 1993, tiene 3.700 restaurantes y planea abrir hasta 345 nuevas ubicaciones este año.
Se ha centrado en hacer crecer su huella internacional. El año pasado, se asoció con Alshaya Group para abrir un restaurante en Kuwait, su primer mercado nuevo en una década. Ahora tiene tres restaurantes en Kuwait y dos en los Emiratos Árabes Unidos.
Publicado originalmente: 21 de abril de 2025 a las 4:13 pm MDT
