La principal autoridad del mundo en alimento Crises dice el Tira de gazaLa hambruna se apodera de la ciudad más grande, y es probable que se extienda por el territorio sin un alto el fuego y el fin de las restricciones a la ayuda humanitaria.
La clasificación integrada de la fase de seguridad alimentaria, o IPC, dijo hoy que la hambruna está ocurriendo en la ciudad de Gaza, hogar de cientos de miles de palestinos, y que podría extenderse al sur hasta Deir al-Balah y Khan Younis a fines del próximo mes.
La determinación de IPC se produce después de meses de advertencias por parte de grupos de ayuda de que las restricciones de Israel de alimentos y otra ayuda a Gaza, y su ofensiva militar, estaban causando altos niveles de hambre entre los civiles palestinos, particularmente los niños. Milestone, la primera vez que el IPC ha confirmado una hambruna en el Medio Oriente, seguramente aumentará la presión internacional sobre Israel, que ha estado en un Guerra brutal con Hamas Desde el Attack del 7 de octubre de 2023 del grupo militante, Israel dice que planea pronto intensificar la guerra tomando la ciudad de Gaza y otras fortalezas de Hamas, que según los expertos exacerbarán la crisis del hambre.
El IPC dijo que el hambre ha sido impulsado por la lucha y el bloqueo de ayuda, y aumentado por un desplazamiento generalizado y el colapso de la producción de alimentos en Gaza, empujando el hambre a niveles que potencialmente mortalizan todo el territorio después de 22 meses de guerra.
Más de medio millón de personas en Gaza, aproximadamente una cuarta parte de la población, enfrentan niveles catastróficos de hambre, y muchas corren el riesgo de morir por causas relacionadas con la desnutrición, según el informe de IPC.
El mes pasado, el IPC dijo que el “peor de los casos de hambruna” se estaba desarrollando en Gaza, pero no se detuvo una determinación oficial.
El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, ha negado que haya hambre en Gaza, llamando a los informes de “mentiras” promovidos por Hamas.
Los palestinos llevan sacos de harina tomados de un convoy de ayuda humanitaria en las afueras de Beit Lahiya, Strip del Norte de Gaza, 1 de agosto de 2025. (AP Photo/Jehad Alshrafi, archivo)
Después de la publicación de imágenes de niños demacrados en Gaza e informes de muertes relacionadas con el hambre, Israel anunció medidas para permitir que la ayuda más humanitaria. Sin embargo, las ONU y los palestinos en Gaza dicen que lo que está entrando está muy por debajo de lo que se necesita.
La agencia militar israelí a cargo de transferir ayuda al territorio rechazó el informe el viernes, calificándolo de “falso y parcial”. La agencia, conocida como Cogat, rechazó la afirmación de que había hambruna en Gaza y dijo que se habían tomado medidas significativas para expandir la cantidad de ayuda que ingresó a la Franja en las últimas semanas.
“Un número cada vez mayor de personas, especialmente niños pequeños, está muriendo muertes prevenibles por el hambre y la enfermedad porque Israel hizo que el hambre sea una parte central de su campaña para controlar la franja”, dijo Chris Newton, analista del Grupo Internacional de Crisis.
El plan de Israel de intensificar la guerra en la ciudad de Gaza semanas después de una advertencia de que el hambre estaba comenzando allí demuestra cuán intencional es la hambruna y cómo Israel ejerce el hambre “, dijo.
Netanyahu dice que se necesita más presión militar para lograr los objetivos de Israel de liberar a los rehenes en poder de Hamas y eliminar por completo al grupo militante.
Una foto tomada el 18 de agosto muestra tiendas de carpas desplazadas de palestinos en la ciudad de Gaza. (Omar al-Qattaa/AFP/Getty Images a través de CNN Newsource)
Cómo se determina una hambruna
Las determinaciones formales de la hambruna son raras. El IPC ha determinado previamente las hambrunas en Somalia en 2011, Sudán del Sur en 2017 y 2020, y partes de la región de Darfur occidental de Sudán el año pasado.
El IPC dice que existe una hambruna en un área cuando se confirman las tres condiciones siguientes:
Al menos el 20 por ciento de los hogares tienen una extrema falta de alimentos, o son esencialmente hambrientos. Al menos el 30 por ciento de los niños de seis meses a cinco años sufren de desnutrición aguda o desgaste, lo que significa que son demasiado delgados para su altura. Al menos dos personas, o cuatro niños menores de cinco años, por 10,000 están muriendo diariamente debido a la inanición o la interacción de la desnutrición y la enfermedad.
La ofensiva de Israel y sus restricciones al acceso a Gaza han dificultado la recopilación de datos de recopilación.
Ahmad Sbeteh, de 17 años, herido por la metralla por una huelga en una casa vecina, ha perdido alrededor de 15 kilogramos y los médicos dicen que la falta de alimentos saludables y suplementos nutricionales está ralentizando su recuperación en el Hospital Shifa en la ciudad de Gaza el lunes 18 de agosto de 2025. (AP Photo/Abdel Kareem Hana, Archivo))
Los datos analizados entre el 1 de julio y el 15 de agosto mostraron evidencia clara de que se han alcanzado umbrales para el hambre y la desnutrición aguda. Recopilar datos para la mortalidad ha sido más difícil, pero el IPC dijo que es razonable concluir a partir de la evidencia de que es probable que se haya alcanzado el umbral necesario.
El IPC advirtió que un tercio de la población de Gaza podría enfrentar niveles catastróficos de hambre a fines de septiembre, y que esto es probablemente un contenido inferior.
Alex de Waal, autor de Mass Harvation: The History and Future of Hambre y Director Ejecutivo de la World Peace Foundation, dijo que si Israel hubiera permitido al IPC un mejor acceso para recopilar datos, se podría haber determinado una hambruna hace meses, lo que habría aumentado la conciencia global antes.
“Lamentablemente, parece que es necesario que los expertos griten ‘¡hambre!’ Antes de que el mundo tome nota, momento en el que es demasiado tarde “, dijo.
Los palestinos abren paquetes de ayuda humanitaria que se dispararon en Deir al-Balah en el centro de Gaza, martes 5 de agosto de 2025. (AP Photo/Abdel Kareem Hana, Archivo)
Israel ha restringido la ayuda a diversos grados a lo largo de la guerra. En marzo, cortó la entrada de todos los bienes, incluyendo combustible, alimentos y medicina, para presionar a Hamas para que liberen rehenes.
Israel alivió esas restricciones en mayo y dice que actualmente no hay límite en cuántos camiones de ayuda pueden ingresar a Gaza. Pero también avanzó con un nuevo sistema de entrega de ayuda respaldado por Estados Unidos que requiere que los palestinos viajen largas distancias y pasen por las líneas militares israelíes para obtener ayuda.
Los proveedores de ayuda tradicionales y liderados por la ONU dicen que las entregas se han visto obstaculizadas por restricciones militares israelíes e incidentes de saqueo, mientras que los delincuentes y las multitudes hambrientas abruman los convoyes.
Los testigos, los funcionarios de salud y la oficina de los derechos de la ONU dicen que cientos de personas han sido asesinadas por las fuerzas israelíes mientras buscan ayuda de ambos proveedores, mientras que Israel dice que solo ha disparado y que el peaje es exagerado.
Los palestinos luchan por obtener comida donada en una cocina comunitaria en la ciudad de Gaza, la franja del norte de Gaza. (AP Photo/Jehad Alshrafi) (AP)
Un padre en la ciudad de Gaza observa a sus hijos desperdiciarse
En la víspera de la guerra, la ciudad de Gaza albergaba a unas 700,000 personas.
A lo largo del conflicto, ha sido el foco del bombardeo israelí regular y las operaciones terrestres. Varios barrios han sido casi completamente destruidos. Cientos de miles huyeron bajo las órdenes de evacuación israelíes al comienzo de la guerra, pero muchos regresaron durante un alto el fuego a principios de este año.
Los médicos y las enfermeras en Gaza en las últimas semanas han visto un número creciente de pacientes visiblemente desnutridos.
Kirsty Blacka, una enfermera de emergencia australiana que trabajaba en el hospital Al-Quds de la ciudad de Gaza hasta junio, dijo que los hombres demacrados sin condiciones preexistentes se parecían a los adolescentes porque estaban de hambre.
Ella dijo que la falta de alimentos se ha agravado por agua contaminada que causa diarrea e infecciones, y que las enfermedades son más difíciles de recuperar cuando las personas están desnutridas.
Si Israel evacúa a las personas de la ciudad antes de su nueva ofensiva, miles serán demasiado débiles para irse, dijo Blacka.
“Debido al hambre, ejercerá tensión adicional en los cuerpos ya agotados y conducirá a la muerte de muchos de los palestinos”, dijo.
Las familias en la ciudad de Gaza dicen que están viendo a sus seres queridos desperdiciarse.
Los dos hijos adolescentes de Yousef Sbeteh resultaron heridos por la metralla durante un ataque aéreo israelí en junio y han pasado los últimos dos meses en el hospital. Mientras estén allí, ambos han perdido peso porque no ha habido suficiente comida, dijo, y agregó que no puede permitirse comprar más porque los precios en los mercados se han disparado. Los médicos dicen que los adolescentes no tenían condiciones preexistentes.
Su hija de 15 años, Aya, perdió casi 20 kilogramos, o alrededor del 30 por ciento de su peso corporal, según sus médicos. Su hermano Ahmad, de 17 años, ha perdido unos 15 kilogramos. La falta de suplementos nutricionales y alimentos saludables está ralentizando su recuperación, dicen los médicos.
“Los médicos dicen que necesita proteínas, carne y pescado”, dijo Sbeteh mientras estaba sentada junto a su frágil hija.
“Pero no puedo proporcionar eso ahora”.
