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Alimentos y bebidas: el crecimiento de las ventas en línea no compensó la caída en las tiendas físicas

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Contrado de lo que se observa en el consumo de supermercados y almacenes, el comercio de alimentos y bebidas en línea creció en el primer semestre y se colocó como el artículo de mayor ventas en volumen, seguidas herramientas y construcción; Hogar, muebles y jardín; Línea blanca y ropa sin deporte.

Los datos surgen del estudio de medio término de la Cámara de Comercio Electrónico Argentino (CACE), donde el análisis también reflejó que, para aquellas empresas que tienen canales de ventas tanto físicos como electrónicos, el artículo de los comestibles y las bebidas representaba el 16% en las ventas totales del comercio electrónico, cuando el año pasado fue del 4%.

“Los alimentos y las bebidas crecen en el comercio electrónico no solo para una mayor participación del canal en línea dentro de los negocios, sino también debido al mercado, que se observó en la demanda de alimentos que crecen mediante la entrega”, dijo Gustavo Sambucetti, director institucional de CACE.

Los datos contrastan con lo que lanza el consultor Scentia, donde el consumo de masa en supermercados y almacenes cae un 2,4%en el acumulado de los primeros seis meses del año contra el mismo período de 2024. Dentro del interior del sector, el artículo de alimentación bajo en el primer semestre del 0,7%, la categoría de desayuno y el refrigerio en un 3,3%, sin alcohol, se remontan al 13.8%y las bebidas con alcohol, 13.7%.

Cuando se le preguntó si el crecimiento del comercio electrónico compensa lo que se refleja en las tiendas de autoservicio, Sambucetti respondió: “No creo que el canal físico sea compensado, siendo el mayor volumen. Para cada punto de caída en las tiendas físicas, debería haber 5 a 10 puntos de crecimiento en línea para comparar”.

El comercio electrónico creció en un 79% en la facturación

El crecimiento de las ventas de alimentos por comercio electrónico ocurrió en un contexto en el que todo el ecosistema de ventas electrónicas mostró una mejora en el primer semestre. Según CACE, las ventas en línea crecieron un 79% de enero a junio y facturaron $ 15.3 mil millones. El boleto promedio ascendió a $ 102,449. En total, se realizaron 149.5 millones de órdenes de compra, un 46% más que el año pasado y se vendieron 203.9 millones de productos.

El consumo de masa todavía está en niveles en el piso

“Estos resultados reflejan que el comercio electrónico continúa consolidándose como un canal clave para el consumo en Argentina. Desde CACE creemos que una economía digitalizada favorece y fomenta el consumo porque brinda accesibilidad y ofrece variedad. Promovemos a nuestros socios y no a los socios a avanzar en este camino, ya que ven los resultados en el corto, medio y largo plazo”, dijo Andrés Zied, presidente de CACE CACE.

Las categorías que generaron la mayor facturación fueron electro, herramientas y construcción y accesorios para automóviles y motocicletas. En términos de unidades, alimentos y bebidas, herramientas y construcción y hogar, muebles y jardines se destacaron.

Medio de pago

Con respecto a los métodos de pago, el informe enfatizó que el 63% se realizó con tarjeta de crédito, 20% con billeteras virtuales, que fueron los medios que aumentaron más cuando el año pasado representó el 6% y, en tercer lugar, con el 11%, el pago con débito.

“El crecimiento de las transferencias está estrechamente vinculado a la mayor adopción de billeteras virtuales. La mayoría de los usuarios transfieren sus fondos del banco a estas plataformas, principalmente porque les permiten enviar dinero de una manera simple y ofrecer una experiencia de uso intuitivo”, dijo el informe.

Advierten que el incumplimiento y el aumento de las tarifas ya representan el 19% del presupuesto familiar.

Además, 9 de cada 10 compañías realizan financiamiento de cuotas y la gran mayoría de ellas lo hicieron en 6 cuotas o menos. En ese sentido, se verá cómo el aumento de las tasas de interés que aumenta el crédito, un conductor que mantenía el consumo afectará hacia adelante. Mirando hacia el segundo semestre, solo la mitad de las compañías encuestadas afirman que será mejor que la mitad del año.

“El 88% de las ventas se realizan con algún tipo de cuota, cuando las tarifas son un impacto restringido en el consumo, pero no en todas las categorías. Sí en electrodomésticos y ropa, pero por ejemplo, las artículos de alimentos y bebidas, o artículos para el hogar, no estaban tanto en cuotas”, dijo Sambucetti.

Comercio internacional

El informe también tuvo un estudio para los consumidores en relación con el Couer y reveló que, con respecto a las compras internacionales en línea, el 8% de los argentinos realizaron su primera compra de este tipo en 2025. Además, 4 de cada 10 argentinos declararon una compra en línea internacional una vez.

En cuanto a las principales razones internacionales de compra, el estudio enfatizó que fue porque tiene un mejor precio que en Argentina, hay más variedad de marcas o modelos y la calidad de los productos. Las aplicaciones más utilizadas fueron: Mercado Libre (33%), Aliexpress / Alibaba (15%), Amazon (13%), Temu (10%), Shein (8%), Tendamia (5%), Frávega (3%) y Megatona (1%).

“Si bien era previsible que la mayoría de las compras en línea internacionales se realizarían a través de Mercado Libre, dada su sólida presencia en Argentina, el rápido crecimiento de Temu y Shein es notable durante el primer semestre”, dijo el documento.

Desde diciembre de 2024, el gobierno implementó medidas para simplificar las compras internacionales a través de Courier. Los aranceles aduaneros se eliminaron para el primer USD 400 de cada envío, se extendió el límite de importación de 1,000 a 3.000 USD por persona y estaba autorizado a formar hasta cinco envíos anuales en estas condiciones. Esto facilitó el gran crecimiento de Temu y Shein, que no eran opciones posibles para los compradores argentinos.

Am/ml

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