Esta tarde, el segundo día se lleva a cabo alrededor de los dulces preferidos por los Argentinos.
Es que después de las 12 y 20, en el Pabellón 6 del recinto ferial de Costa Salguero, se completa una nueva edición del Alfajor World Championship, claramente uno de los eventos más importantes de la gastronomía argentina.
Los asistentes al campeonato podrán probar la variada propuesta de diferentes identidades de este postre que participará en el torneo, mientras que el jurado tendrá el desafío de probar las variedades.
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Una vez que hayan probado todas las variedades, deben evaluar más de 35 categorías para poder elegir el “mejor Alfajor del mundo”.
Durante el evento, habrá más de 120 productores de todas las regiones locales, a los que se agregan especialistas de Uruguay, que participarán en las diferentes categorías del concurso.
Historia. En Argentina, este regalo se consume desde la época de la colonia y tuvo influencias árabes y, dado que se basó en almendras, nueces y pasta de miel.
Los historiadores de la cocina registran que el primer producto “local” es Alfajor Santafesino, que ha ocurrido desde 1851. El apodo del autor de ese dulce es un clásico: “Merengo”.
Se espera que para esta edición aparezcan las creaciones artesanales y las contribuciones e innovaciones, con la contribución del seguro del fruto seco de la moda, el pistacho, el chocolate blanco y otras combinaciones exóticas.
Los boletos para asistir a este evento cuestan $ 7 mil y culminados mañana del domingo por la tarde.
