Alfajores es uno de los postres más clásicos de Argentina. Caracterizado por sus dos gorras, llenos de Dulce de Leche que puede cambiar entre otros gustos y cobertura de chocolate, competirá en el campeonato mundial de Alfajor.
Alfajor ha estado elaborando y consumiendo desde la época colonial en territorios que hoy forman parte de Argentina. El primer Alfajor argentino del cual tiene registro es Alfajor Santa Fe, vinculado a la historia de la ciudad de Santa Fe.
Hay Alfajores triples dobles, con varias combinaciones de rellenos, chocolate y glaseado, impulsados por la creatividad de los productores locales.
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El ‘mejor Alfajor del mundo’ es un triple de Dulce de Leche que ocurre en Campana | Perfil
¿Cuándo es el campeonato mundial de Alfajor?
Se jugarán varios sabores para ser los mejores del mundo este viernes 15 y sábado 16 de agosto. Costa Salguero será el escenario donde uno de los eventos más importantes de gastronomía tendrá lugar en el Pabellón No. 6, entre las 12 y las 8:00 p.m.
Los asistentes probarán la variada propuesta de diferentes identidades de este postre que participará en el torneo, mientras que el jurado tendrá el desafío de saborear ciegamente las variedades. Una vez que hayan probado las variedades, deben evaluar más de 35 categorías para elegir el “mejor Alfajor del mundo”.
¿Quién estará presente en el campeonato mundial de Alfajor?
Durante el evento, habrá más de 120 productores de todas las regiones locales, como especialistas de Uruguay, que participarán en diferentes categorías. En esta edición, habrá creaciones artesanales y nuevas, como el fruto seco de la moda, el pistacho, el chocolate blanco y otras combinaciones exóticas.
El ‘mejor Alfajor del mundo’ es un triple de Dulce de Leche que ocurre en Campana | Perfil
Categorías del campeonato mundial de Alfajor 2025
Por componente – Tipo de llenado
Por componente – tipo de cobertura
Por componente – Cookie
Por número de capas
Por aspectos vinculados a la receta
Por análisis sensorial
Mejor textura
Mejor aroma de Alfajor
Por tamaño de la empresa
Otros
¿Cómo comprar boletos?
El Alfajor World Championship se lleva a cabo en Costa Salguero los días 15 y 16 de agosto. Los boletos dejan $ 7000.
MC/FF
