¿Qué tienen en común que se las arreglen para terminar un maratón sin descomponerse o quedarse sin energía? Que no improvisan la nutrición.
Hay quienes creen que correr es solo una cuestión de agregar kilómetros, pero aquellos que se preparan saben seriamente que fortalecerse al final de una larga carrera está entrenado … también en la cocina. Comer bien en una base de día a día no es solo “estar saludable”: está poniendo combustible de calidad para el entrenamiento. Si el plan de alimentos no acompaña al esfuerzo físico, los fondos largos se vuelven eternos, el pasado cuesta el doble y las piernas no responden.
Por lo tanto, cuando hablamos de la nutrición del maratón, no es suficiente comer “más hidratos” la semana anterior o probar un gel el día de la carrera. Así como nadie corre 42 km sin entrenamiento, no debemos consumir nada en la competencia que no hemos practicado antes. Eso se llama entrenamiento gastrointestinal: adapte el cuerpo para tolerar alimentos, geles, líquidos y sales durante el esfuerzo. Lo que no está entrenado, paga.
Estos no les gustan los autoritarios
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Además, cada corredor es diferente: algunos pertenecen más, otros pierden más sodio, otros necesitan un desayuno fuerte, otros casi nada. Por lo tanto, no hay un “plan tipo”, ni un “gel mágico” que sirva a todos. Lo que hay estrategias personalizadas: hidratos bien distribuidos, tiempo preciso, combinaciones digestivas inteligentes, pruebas de entrenamiento clave. Y eso está diseñado de antemano.
La nutrición no comienza el día de la carrera: comienza cuando decides ejecutarla. Cuanto mejor sea su base de alimentos, más sólido será su entrenamiento. Y en ese pilar, el resto está construido: desde los ajustes de peso y composición del cuerpo, hasta el plan de carga y descarga, y la estrategia para el kilómetro 30, cuando todo se decide.
La nutrición del entrenamiento no es un lujo para las élites: es una herramienta poderosa para cualquiera que quiera disfrutar, renunciar mejor y alcanzar la meta con energía. Si va a pasar tiempo y esfuerzo a su preparación física, su comida depende de ello. Porque cuando el cuerpo grita, muchas veces lo que le falta … es la estrategia.
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