Un popular restaurante Hatted Melbourne se ha colapsado en la administración voluntaria.
El futuro de las lasaña de Cult italian Joint 1800 ahora sigue siendo desconocido después de que los propietarios compartieron un “mensaje sincero” informando a los clientes que había designado liquidadores.
“Estamos trabajando estrechamente con el equipo de administración para racionalizar y reestructurar nuestro modelo para garantizar que tomemos los mejores pasos mientras avanzan”, dijeron los propietarios en una publicación en Instagram.
El futuro de la articulación italiana de culto 1800 Lasaña ahora sigue siendo desconocido. (Instagram/@1800lasagne)
“Nuestros proveedores leales y nuestro amado personal son y continuarán siendo nuestra más alta prioridad a través de este proceso.
“1800 Lasaña siempre ha sido sobre personas, pasión y platos de amor, y eso no ha cambiado”.
Los propietarios dijeron que las horas de comercio y entrega permanecen sin cambios cuando los administradores tomaron el control del restaurante.
Chef Chef Jamie Oliver en 1800 Lasaña en Melbourne con el propietario Joey Kellock y Georgia Puttock. (Instagram)
Instaron a los clientes a seguir condescendiendo su ubicación en la calle principal en Thornbury en el noreste de Melbourne.
“Venga a visitar nuestro increíble personal para cenar, comida para llevar o una bebida en el bar y ayúdanos a superar este momento emocionante pero desafiante”, terminó el mensaje.
1800 Lasaña abrió por primera vez sus puertas como servicio de entrega durante los largos bloqueos Covid-19 de la ciudad.
El propietario Joey Kellock dirigió el negocio fuera de la cocina de su casa y sirvió comida italiana de estilo casero a los clientes de su automóvil mientras la pandemia se desencadenaba.
Fiel a su nombre, el héroe de lasaña del restaurante se convirtió en un favorito de culto entre los lugareños.
Pronto se convirtió en el primer restaurante Hated Lasagne de Melbourne e incluso anotó una visita del famoso chef Jamie Oliver cuando visitó Victoria.
Las puertas de 1800 Lasaña permanecerán abiertas a medida que los liquidadores evalúen su situación financiera.
