La caza está en marcha para lo que podría ser uno de los trabajos más buscados del mundo, con las cervecerías de Carlton y United de Asahi que buscan una nueva cata principal de cerveza.
El rol está disponible ahora después de que Tina Panoutsos titulares decidió renunciar después de más de tres décadas.
“Me encanta, por eso he estado aquí durante más de tres décadas”, dijo Panoutsos.
Carlton y United Breweries buscan un nuevo catador de cerveza en jefe. (AP Photo/Nam Y. Huh)
El proceso de selección implica una evaluación rigurosa de las habilidades de los candidatos, con posibles catadores necesarios para analizar varios aspectos de la cerveza, incluidos el color, la claridad y la apariencia general.
Panoutsos hace alrededor de 30 degustaciones de cerveza al día en el papel que se va, anotando cada muestra de nueve, buscando anormalidades.
“Definitivamente no hay café antes de probar, y si es así, lávate la boca”, dijo.
“De lo contrario, no hay comida picante”.
Este artículo fue producido con la ayuda de 9Express.
