El consultor del mercado de granos, Germán iturriza, habló con el canal E y rastreó un análisis del panorama agrícola Global y local, con advertencias específicas sobre los precios del trigo y la presión bajista en los mercados internacionales. “Hay una luz amarilla en el camino por el precio del trigo local”, dijo.
“La película de maíz, pulgar”, dijo Germán Iturriza al describir el cierre del ciclo del maíz en los Estados Unidos, que cruza su fase reproductiva “con normalidad total”. Aunque hubo mínimos algo exigentes para el cultivo y una tormenta intensa, comentó: “No fue significativo, creo que el USDA pondrá sobre la mesa un ajuste de los anillos de conducción que pueden volverse históricos”.
¿Qué es el panorama de soja?
Con respecto a la soja, anticipó que si el clima se acompaña en agosto, “tendremos alrededor de 120 millones de toneladas, lo cual es una muy buena producción para el área que se sembró”. En cuanto al trigo, la preocupación radica en la oferta rusa: “Ese trigo de 10 y medio de proteína barata, muy dolorosa para nuestro país”.
Luego, Itriza dijo que: “Si esos precios no se estabilizan, tenga cuidado con eso. Debido a que el precio en la cosecha llega, en noviembre/diciembre están en un mudo logístico, no hay cuotas y el productor comienza a agarrarse la cabeza”.
Estimaciones de siembra a nivel local
A nivel local, detalló las primeras estimaciones de siembra: “16.5 millones de hectáreas de soja, 7.5 maíz y 6.5 trigo”. Sin embargo, advirtió que “podríamos bajar un poco más el área de la soja y que el área del maíz podría cargarse un poco más”. Por lo tanto, proyectó: “Un escenario en el que la soja tendría un poco menos de producción, maíz más de 55 años y trigo un poco menos que 20”.
El entrevistado dejó una advertencia concreta al productor de trigo: “¿Por qué se suben los precios del trigo? Esa es la pregunta que me hago”. Y explicó que para competir con mercados como Bangladesh o Indonesia “Tendríamos que estar a un precio competitivo. Y a $ 200 no venderemos. Vamos a venderlo casi 10 dólares a continuación”.
Una particularidad de esta campaña es que “la cadena de marketing en términos de consumo interno es completa, tanto para la soja como para el maíz”, dijo. A su vez, enfatizó que “hay mucha demanda de aceite, hay un exceso de harina pero mucha demanda de aceite”, mientras que en el maíz la demanda sigue siendo firme tanto para el consumo de animales como para el etanol.
