Domingo 27 de julio de 2025 – 22:32 Wib
Yakarta, Viva-una oportunidad de oro para estudiantes indonesios que aspiran a convertirse en profesionales en el mundo culinario provino de la Academia At-Sunrice GlobalChef.
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La famosa institución culinaria de Singapur celebró un evento de becas para capturar talentos jóvenes que desean aprender mientras construyen una carrera en la industria mundial de alimentos y bebidas.
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Además, este programa también introdujo un sistema de aprendizaje, mientras que pasantes pagados en varios restaurantes conocidos en Singapur, con un ingreso mensual entre el SGD 1.200-1,600 (equivalente a RP15-20 millones).
“Lo que distingue a At-Sunrice es nuestro modelo de aprendizaje y trabajo profundo”, dijo Suman Subbian, director de reclutamiento de estudiantes de la Academia At-Sunriche GlobalChef.
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“Los estudiantes no solo estudian en clase, sino que también van directamente a la industria, construyendo una base sólida para carreras internacionales”.
Este evento también presenta una historia inspiradora de dos alumnos indonesios que han seguido una carrera culinaria en el ámbito internacional. Uno de ellos es Michael Suyanto, un graduado de 2008 que ahora se desempeña como gerente general en el grupo de hospitalidad privada.
“En el pasado, solo tenía el espíritu de cocinar, pero no sabía por dónde empezar. At-Sunrice no solo perfeccionó mi técnica, sino que también enseña liderazgo y coraje para soñar en grande”, dijo Michael.
Mientras tanto, el chef Yohans Gozal, otro alumno conocido por su experiencia en la combinación de sabores tradicionales y contemporáneos, también compartió su experiencia. Ahora se está preparando para abrir un nuevo restaurante de tema culinario tailandés llamado Young.
“Quiero llevar el sabor del sudeste asiático a un nuevo nivel. At-Sunrice me da la base para explorar y construir con confianza algo original”, dijo.
El programa culinario en At-Sunrice no solo ofrece diplomas, por ejemplo, entre las artes culinarias y el emprendimiento de alimentos, sino también más caminos a los niveles de pregrado con universidades asociadas en el Reino Unido. Con una duración de estudio de solo 2.5 años, los estudiantes también se someten a una pasantía industrial durante 12-18 meses.
Además de aprender a cocinar la cocina asiática y occidental, los estudiantes también explorarán aspectos de la salud y la innovación en la industria alimentaria.
Esta academia ha sido reconocida por Skillsfuture Singapur como una institución de capacitación para la gestión culinaria desde 2007 y estableció asociaciones con varias universidades líderes.
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“En el pasado, solo tenía el espíritu de cocinar, pero no sabía por dónde empezar. At-Sunrice no solo perfeccionó mi técnica, sino que también enseña liderazgo y coraje para soñar en grande”, dijo Michael.
