Si bien la freidora de aire no se ensucia de la misma manera que lo hace una licuadora o una olla de barro, sí lidia con grasa, calor potente y humedad. Combine esas cosas con rincones ocultos y tendrá una situación en la que la comida y los residuos aceitosos pueden acumularse bastante rápido. Limpiarlo regularmente es una parte crucial de mantener el aparato seguro y los alimentos que salen de su sabor. Así es como cuido a mis freyers de aire. (Sí, tengo más de uno. Aquí están mis freyers de aire favoritos para 2025.)
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Limpieza básica
Hay un mantenimiento básico y luego hay una limpieza seria, pero saltaremos a eso en un segundo. La limpieza básica es la rutina de limpieza de bajo esfuerzo con la que debe sentirse cómodo; esto terminará haciendo que las sesiones de limpieza profunda sean más fáciles y menos frecuentes.
Limpiar las piezas extraíbles
Ya sea que tenga una freidora de aire estilo cesta o al estilo de horno, considere las partes de la máquina que han entrado en contacto directo con los alimentos. Esa podría ser la rejilla y la canasta, o la rejilla y la bandeja en una freidora de aire del horno. Mientras sean removibles, sáquelos cuando estén fríos y dales un lavado con una esponja y agua tibia jabonosa.
Si sus rejillas están ranuradas o onduladas de alguna manera, es común que los brocas de alimentos sean atrapados o que el aceite se filtre en los pozos. Es posible que una esponja no haga el truco aquí, así que rompa el cepillo de cerdas. Jabón el cepillo y dé a las partes extrañas de la rejilla un poco de fregado adicional antes de enjuagarse con agua tibia.
Esto será suficiente para la mayoría de las piezas extraíbles en una freidora de aire, pero en algunos casos esas piezas son seguras de lavavajillas. Consulte primero con el sitio web del fabricante, pero si tiene un lavavajillas, entonces su vida se volvió más fácil. Deje que esas piezas se sequen al aire después o puede secarlas toallas. Haga esto después de cada uso, a menos que esté utilizando un forro desechable, lo que captará muchos residuos de alimentos y tal vez le dará algo de margen.
Limpie el interior
Probablemente notará que las paredes interiores de su freidora de aire están recogiendo algo de color. Esto viene con múltiples usos; El calor, los aceites y la humedad pueden dejar algo de mancha con el tiempo. Si bien no tiene que hacer esto después de cada uso, debe limpiar las paredes interiores de vez en cuando para evitar que los aceites se acumulen.
Asegúrese de que el aparato esté desconectado. Saque los estantes o la canasta de freidora de aire (idealmente, están en el lavavajillas o en el fregadero) para darle un poco de espacio a sus brazos. Usando el lado suave de una esponja jabonosa húmeda, limpie las paredes y limpie suavemente el elemento de calentamiento. No raspe ni raye el elemento de calefacción, ni siquiera si hay algo costra. Hay formas de lidiar con eso …
Manchas duras y crud
Incluso con el mantenimiento frecuente tendrás que luchar con algo de crud de vez en cuando. Estas son las herramientas más simples y baratas que debe mantener en su arsenal.
Un exfoliante de sodio de bicarbonato. Este es uno de mis métodos favoritos: el bicarbonato de sodio afloja la grasa y es ligeramente abrasivo, lo cual es bueno para fregar y levantar partículas de alimentos.
¿Qué piensas hasta ahora?
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Mezcle una cucharada de bicarbonato de sodio con una cucharadita o dos de agua para hacer una pasta. Use un cepillo de dientes, un cepillo de pastelería o incluso el dedo para aplicar la pasta a las manchas. Déjelo reposar durante 15 a 20 minutos y use un cepillo o el lado del depuración de una esponja para aflojar la mugre. Limpie la pasta con una esponja húmeda o una toalla de papel, y déjela secar.
Un vinagre empapado. Dependiendo de qué parte esté remojando, haga una solución con una taza de agua y dos cucharadas de vinagre. (Puede duplicar esto o triplicar esto para remojos más grandes). Poneré la solución en una bandeja para hornear y luego sumergiré las rejillas planas para empaparse de las rejillas de freidora de aire estilo horno. Para las fryers de aire al estilo de la canasta, dejo la rejilla dentro de la canasta y le agrego el remojo de vinagre. Remoje durante 20 minutos o hasta una hora y frota las rejillas. Enjuague las piezas y déjelos secar al aire.
Toalla de papel remojo para el elemento de calefacción. Si tiene un extraño trozo de comida pegado directamente al elemento de calefacción, tiene dos opciones: deje que se quema lentamente cuando use la freidora de aire nuevamente (olerá brevemente y también podría ser potencialmente peligroso) o aplicar una toalla de papel para eliminar la pura mueca.
Para el remojo de la toalla de papel, asegúrese de que la máquina esté desconectada. Si el elemento de calefacción está en la parte superior de la unidad o en el lado, gire la máquina para que esté en la parte inferior; necesitará gravedad para ayudar, aquí. Remoje y retire un trozo de toalla de papel. Puede agregar una gota de jabón para platos si lo desea, pero muy poco. Pégalo en el crud que está pegado al elemento de calefacción (por eso giramos la máquina). La toalla de papel debe estar húmeda pero no goteando. Deje que esto empape durante 20 minutos más o menos. Limpie el lugar con la toalla de papel. El crud debe salir al menos un poco, si no completamente. Repita esto nuevamente si es necesario.
Si ve la grasa acumulada en las esquinas de los insertos de la rejilla, sugiero un enfoque de dos puntas de remojo y luego usando un exfoliante de pasta de sodio de bicarbonato. Después de que las piezas limpias están secas, su freidora de aire debe estar chirriante y lista para otra comida.
