Muchos bares y restaurantes han cerrado en el centro de Denver en el centro de la ciudad en los últimos años, pero no cada uno de ellos recibe un saludo del alcalde Mike Johnston durante su discurso sobre el estado de la ciudad, especialmente cuando ese negocio culpa a las políticas de la ciudad, en parte, por su cierre.
Cap City Tavern, que ha operado en 1247 Bannock St. en el Triángulo de Oro durante más de 18 años, dijo en las redes sociales a principios de esta semana que cerrará sus puertas para siempre el domingo 27 de julio. Cap City está a solo una cuadra del Ayuntamiento y a pasos del Museo de Arte de Denver.
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“Todavía tenemos 7 millones de pies cuadrados de espacio de oficinas vacantes en el centro de la ciudad, lo que significa que mi esposa Courtney y yo descubrimos que uno de nuestros favoritos locales, Cap City, cerrará después de 20 años porque aún no hay suficientes clientes que hayan regresado después del coeficiente, y eso no es lo suficientemente bueno”, dijo Johnston el martes por la noche en sus comentarios preparados para la dirección.
La administración de Johnson ha sido criticada repetidamente por las empresas de toda la ciudad por adoptar un enfoque desalentador para abordar los problemas que enfrentan los restaurantes y bares, incluidos los costos del aumento, un salario mínimo relativamente alto, el crimen, la falta de vivienda y los proyectos de calles y construcciones como los de East Colfax Avenue y la calle 16.
Además de eso, ha sido golpeado por el lento ritmo de aprobaciones de permisos, altas tarifas y otros obstáculos regulatorios que empeoran aún más un entorno empresarial ya difícil.
Los propietarios de Cap City no son la excepción. “El aumento en el salario mínimo, el costo de los alimentos y los impuestos y las tarifas que la ciudad de Denver está imponiendo a los restaurantes se ha vuelto demasiado para soportar”, los propietarios, la familia McTaggart, escribieron en Facebook el 19 de julio. “Lamentablemente, no estamos solos, ya que la comunidad de restaurantes de propiedad independiente en Denver se extiende literalmente”.
En febrero, 14 restauradores conocidos firmaron una carta al alcaldeDecir que la ciudad se estaba “desmoronando por completo” y agregó que las condiciones habían empeorado desde que asumió el cargo. “¿Cuántos restaurantes más y pequeñas empresas deben cerrar antes de activarse su alarma de cuota”, preguntaron. Desde entonces, Johnston ha hablado con varios propietarios de restaurantes e incluso invitados a unos pocos en un esfuerzo por mostrar su apoyo. La ciudad también planea contratar a un contratista para trabajar con bares y restaurantes y escuchar preocupaciones sobre los procesos de la ciudad.
