Hyderabad: Tansen, el refugio distinguido de Hyderabad de la buena cocina fronteriza del noroeste, celebra su primer aniversario con una magnífica muestra de herencia culinaria y arte. Marcando este hito trascendental, Tansen invita a los conocedores de la comida de Hyderabad a disfrutar de dos festivales gastronómicos extraordinarios: The Tales of Arabia Food Festival y Royal Kitchen Festival, cada uno un viaje cautivador a través de las ricas encrucijadas culinarias de culturas y tiempo.
Desde que abrió sus puertas palaciegas en 2024, Tansen ha redefinido las comidas de lujo al ofrecer un escape real donde las recetas atemporales se encuentran con el estilo contemporáneo. Adornado con grandeza inspirada en mogol y llena de rica hospitalidad, el restaurante se ha convertido en el destino preferido para sofisticados culinarios y gourmands exigentes.
El Festival de la Alimentación de Tales of Arabia, que tendrá lugar del 17 al 19 de julio de 2025, es una creación magistral del reconocido Pin del Chef. Esta lujosa celebración rinde homenaje al diálogo culinario atemporal entre India y el mundo árabe, donde los ricos historias y los sabores vibrantes convergen en el plato. Los invitados pueden disfrutar de la cocina suculenta, donde la elegancia del Medio Oriente se encuentra con el calor conmovedor de las especias indias.
Al profundizar en el patrimonio culinario de la India, el viaje continúa con el Royal Kitchen Food Festival, programado del 24 al 26 de julio de 2025, comisariada por el talentoso chef Anuj Wadhawan. Este festival revive los sabores nostálgicos del pasado colonial de la India, dando vida a las recetas angloindias apreciadas una vez disfrutadas en los comedores reales y a bordo de los carruajes ferroviarios. Los manjares reconfortantes seguramente transportarán a los comensales a una época en la que dos mundos se mezclan maravillosamente sobre la comida.
Amar Ohri, director de Ohri, comparte: “Tansen nunca fue solo un restaurante: fue un sueño cerca de nuestros corazones, construido para celebrar el glorioso legado culinario de la India. Cada plato que creamos lleva el espíritu de una historia, la calidez de la tradición y la alegría de unir a las personas que viendo a Tansen se convierten en un lugar donde los invitados crean memorias, celebrando milestros y participar en nuestra pasión, los reclamos con los puestos. No es solo un reflejo de cuán lejos hemos llegado, sino un vistazo de cuánto más deseamos compartir con el mismo amor y dedicación, esperamos llevar la magia de Tansen más allá de Hyderabad, creando viajes de comidas extraordinarios para las personas en todo el país “.
Neeraj Roy, gerente general, Tansen, dijo: “Esta celebración es más que un hito: es un tributo a la vibrante comunidad de epicura en Hyderabad que ha adoptado nuestra visión. Con estos festivales cuidadosamente seleccionados, invitamos a nuestros invitados a embarcarse en un viaje culinario a través de las sabores y tradiciones que han dado forma a la legacel epicúrea de la India”. “”. “.”. “.”. “.”. “.”. “.”. “.
Ambientada dentro de los interiores inspirados en Mughal de Tansen, esta gran celebración promete experiencias gastronómicas inmersivas completadas con actuaciones en vivo, decoración temática y bebidas artesanales especialmente emparejadas. Cada detalle, desde el enchapado hasta el ambiente, está meticulosamente curado para transportar a los comensales a una era pasada de banquetes reales y confluencia cultural.
Tansen celebra “un año de sabores reales”, donde cada plato es una obra maestra, y cada momento es un homenaje al amor atemporal de la buena cocina. Este aniversario no es solo una comida, sino una odisea culinaria inolvidable para las epicuras de Hyderabad y los conocedores de alimentos por igual.
