Chetak LLC Group está retirando su alfombra germinada (polilla) y Moong germinado profundo, cada uno enviado en empaque de 16 onzas, debido a el temor de que los frijoles puedan estar contaminados con salmonella.
Newsweek se comunicó con la compañía por correo electrónico el miércoles por la noche para hacer comentarios.
Por que importa
Se han iniciado numerosos retiros en 2025 debido al potencial de productos dañados, enfermedades transmitidas por los alimentos, contaminación y alérgenos alimentarios no declarados.
Millones de estadounidenses experimentan sensibilidades o alergias alimentarias cada año. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), los nueve alérgenos alimenticios “principales” en los EE. UU. Son huevos, leche, pescado, trigo, soja, mariscos de la crustáceos, sésamo, nueces de árboles y maní.
Las bacterias de Salmonella, que desencadenaron la preocupación de contaminación, son una fuente conocida de enfermedades transmitidas por los alimentos. Las infecciones pueden conducir a fiebre, diarrea y calambres abdominales, que generalmente aparecen de 12 a 72 horas después de la exposición, y pueden durar hasta una semana. Las infecciones graves son especialmente peligrosas para las poblaciones vulnerables, como los niños, los adultos mayores y aquellos con sistemas inmunes debilitados, y pueden provocar hospitalización o incluso la muerte.
Que saber
Los productos de frijoles se distribuyeron en todo el país, dice la FDA. Los números de código de lote impactados para las bolsas de 16 onzas germinadas profundas son: 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354 y 24292.
Los números de código de lote afectados para los paquetes de 16 onzas grotados profundos son: 24330, 25072, 25108, 24353, 25171, 24297, 25058, 25078, 24291, 25107, 24354 y 24292.
El potencial de contaminación de Salmonella se observó después de las pruebas de rutina, dice la FDA. No se han informado enfermedades relacionadas con el retiro del miércoles.
“La producción del producto se ha suspendido mientras la FDA y la compañía continúan su investigación sobre la fuente del problema”, señala la alerta.
Los frijoles germinados se pueden ver en una alerta de retiro el 16 de julio. (Foto de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos) Se pueden ver los frijoles brotados en una alerta de retiro el 16 de julio. (Foto de la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos)
Lo que la gente dice
El FDA, en su sitio web En 2019: “Los manejadores de alimentos pueden propagar la salmonella que no se lavan las manos y/o las superficies y herramientas que usan entre los pasos de preparación de alimentos, y cuando las personas comen alimentos crudos o cocinados. La salmonella también puede extenderse de los animales a las personas.
“Las personas que tienen contacto directo con ciertos animales, incluidas las aves de corral y los reptiles, pueden propagar las bacterias de los animales a los alimentos si no practican la higiene de lavado de manos adecuada antes de manejar los alimentos. Las mascotas también pueden extender las bacterias dentro del entorno doméstico si comen alimentos contaminados con salmonella”.
La agencia luego agregó: “Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos estimaron que aproximadamente 450 personas en los Estados Unidos mueren cada año por salmonelosis aguda”.
Que pasa después
Se les pide a los consumidores que han comprado los productos retirados que los devuelvan al lugar de compra original para un reembolso, dice la FDA.
Aquellos con preguntas adicionales pueden llamar a la compañía al 908-209-8878.
