Ambos índices reflejan la naturaleza cíclica de la rentabilidad en la industria de la carne de res, capturando altibajos en años como 2005, 2012, 2017 y 2022, así como de recesiones durante años desafiantes como 2004, 2014, 2019 y 2024. Este partido visual refuerza la confiabilidad del BFTC como un proxy para los informes más infrecuentes de Abares.
