El reciente movimiento del Ministerio de Salud para instalar tableros de azúcar y petróleo en oficinas gubernamentales, así como en las escuelas, es un excelente paso para desarrollar lugares de trabajo más saludables y construir una India saludable, dijeron los expertos el sábado.
Llevando a la plataforma de redes sociales X, ICMR – Instituto Nacional de Nutrición informó que el Ministerio de Salud “ha instado a todas las oficinas del gobierno a mostrar prominentemente tableros de azúcar” en el impulso de construir lugares de trabajo más saludables.
Los tableros consisten en carteles informativos y tableros digitales que destacan los impactos nocivos de la cantidad de azúcar y aceite presentes en alimentos populares, incluidos Samosas, Kachori, Pizza, Pakoras, papas fritas, hamburguesas, refrescos y pasteles de chocolate.
También muestra los efectos de estos alimentos en el cuerpo humano, así como comparte las cantidades recomendadas de grasa y azúcar para la ingesta individual.
“Excelente paso para crear conciencia sobre la grasa y el azúcar ocultos en los alimentos. El etiquetado claro de los alimentos ultra procesados y las dietas de diversificación a través del Sistema de Distribución Pública (PDS), las comidas escolares también apoyarán este movimiento para la India saludable”, dijo Soumya Swaminathan, ex científica principal de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
¡El FSSAI señaló que la medida está inspirada en la visión del primer ministro Narendra Modi para una India más saludable!
Agregó que la “estrategia innovadora de cambio de comportamiento” ayudará a abordar la “promoción generalizada de las tablas de azúcar y petróleo”.
“Estas juntas son vitales para ayudar a todos a tomar decisiones informadas y detener la obesidad”, dijo FSSAI en X, y agregó que también ayudará a aumentar su movimiento Eat Right India (ERI).
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta reducida de azúcar agregada a lo largo de la vida de uno. Tanto en adultos como en niños, quienes recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10 por ciento de la ingesta total de energía.
El cuerpo de la salud de la ONU sugiere una reducción adicional de la ingesta de azúcares libres a menos del 5 por ciento de la ingesta total de energía.
En mayo, la Junta Central de Educación Secundaria (CBSE) emitió una directiva a las escuelas para instalar “tableros de azúcar” en las escuelas. Los expertos en salud señalaron que la medida de salud pública también se alinea con los objetivos nutricionales globales y ayudará a la India a luchar contra la amenaza de enfermedades no transmisibles (ENT), como diabetes, hipertensión, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y ciertos cánceres.
Rajeev Jayadevan, convocante, Celular de Investigación, Estado de Kerala IMA, le dijo a IANS que el consumo excesivo de azúcar y petróleo, junto con la falta de actividad física, es un importante impulsor de la obesidad y las NCD.
“La conciencia nutricional temprana es crucial. Proporcionar un etiquetado claro y la educación dietética en las escuelas les permite a los niños tomar decisiones de alimentos más saludables antes de que estas condiciones crónicas estén”, dijo Jayadevan.
“El azúcar se esconde en bebidas, jugos de frutas y refrigerios procesados, mientras que el aceite, una sustancia densa en calorías, se usa en gran medida en alimentos fritos, comida rápida e incluso cocción en el hogar. Promover la moderación en su uso es un paso importante para prevenir los NCD a través de la población”, dijo a IANS.
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