A medida que avanza el aire de invierno, Canberra da la bienvenida a una temporada esperada que se trata de la preciada trufa negra, especialmente en un momento en que las personas en la India se están volviendo locas al respecto, mientras experimentan con el ingrediente en sus platos.
Conocido como el principal destino de caza de trufas de Australia, la ciudad se transforma en un parque infantil culinario, convirtiendo la temporada de trufas en una celebración de festividades estacionales. Los acogedores restaurantes de Canberra, escondidos en cada rincón de la ciudad, sirven platos infundidos con la magia de la trufa negra, mientras que los mercados de agricultores se desbordan con productos locales frescos. Y las cazas de trufas, combinadas con festines y momentos de fosside indulgentes, prometen una especie de indulgencia que va mucho más allá del plato en cada temporada de trufa.
Desde finales de junio hasta mediados de agosto, esta temporada ofrece picaduras más que indulgentes: es un escape sensorial completo. Ya sea que esté buscando el oro negro en una fría mañana de invierno o bebiendo su primera cuppa en un café acogedor, la experiencia alienta a los viajeros a ver, oler y probar el invierno de una manera que nunca se cree posible. Para los viajeros que van a Canberra, esta es una experiencia de invierno inmersiva que se recomienda en su lista de deseos.
La búsqueda de trufas
Las cacerías de trufas estacionales ofrecen una oportunidad emocionante para que los viajeros presencien la magia de la cosecha de la trufa negra aromática. A la experiencia se encuentran las cacerías de trufas en vivo en dos de Australia Popular Truffieres: Beltana Farm y The Truffle Farm, donde las personas pueden disfrutar de ofertas culinarias únicas inspiradas en la trufa. Las cacerías de trufas están guiadas por productores locales apasionados y sus perros de trufa entrenados por expertos. Con narices en el suelo y las colas que se mueven, estos recolectores de cuatro patas conducen el camino con el propósito.
Quédate en medio de una trufperie
¿Desea un encanto tranquilo de un escape rural? ¡Ahora imagine despertarse con las mañanas brutas, rodeadas por más de 800 robles de roble y avellana, y el aroma de las trufas persistentes en el aire de invierno! Beltana Farm, a solo diez minutos del centro de la ciudad de Canberra, otorga exactamente eso, una deliciosa combinación de encanto rústico y elegancia moderna en medio de una trufadora de más de 800 árboles. Para aquellos que buscan tranquilidad y una conexión gourmet, esta granja boutique se queda con su elegancia contemporánea ofrece indulgencia de la granja a la mesa junto con la serenidad.
Trufas y más en el mercado de invierno
Celebre la recompensa de la temporada en el mercado de invierno de Dairy Road el 26 de julio, y pruebe los mejores productos de clima de clima de la región con más de 50 productores de temporada que muestran todo, desde trufas, vino y ajo hasta aceitunas y verduras orgánicas.
Ya sea que sea un gourmand experimentado, un vagabundo de corazón o simplemente busque algo especial en la ciudad, la temporada de trufas de Canberra promete una experiencia multisensorial.
